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1. 磅蛋糕是一种经典的西式点心，它酥软松蓬、口感绵密，非常美味。制作磅蛋糕的过程比较简单，只需要准备好所需的材料和工具，按照正确的方法操作即可。2. 准备材料：面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油和泡打粉。将面粉和泡打粉混合过筛，备用。3. 打蛋和搅拌：将鸡蛋和砂糖一起打发，直到呈现明亮的黄白色，体积扩大几倍，呈现细腻蓬松的泡沫。然后倒入牛奶，继续搅拌，直至混合均匀。慢慢加入过筛的面粉和泡打粉，拌匀。4. 加入黄油：将黄油加热融化，再缓慢倒入面糊中，不断搅拌，直至面糊光滑。倒入预先准备好的烤模中，轻轻晃动模具，将面糊放平。5. 烘烤：将烤箱预热到180℃，将蛋糕模放入烤箱中，烘烤35-40分钟左右，直至磅蛋糕表面呈金黄色，烤熟了。6. 取出磅蛋糕：取出烤好的磅蛋糕，待稍微晾凉后，在磅蛋糕表面撒上一层细糖粉，即可享用。总的来说，制作磅蛋糕并不困难，只需按照正确的步骤，合理地配比材料，就能制作出色香味俱佳的磅蛋糕。如果您也想体验一下制作磅蛋糕的乐趣，不妨试试这个家常做法，享受焕然一新的烘焙体验吧！

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